Bánh Gạo Xào Thịt Gà

Nguyên liệu

• - 300 gr Bánh gạo
• - 250 gr Ức gà
• - 100 gr Kim chi
• - 0.5 Cây hành boa rô
• - 2 muỗng canh Tương ớt Hàn Quốc
• - 1 muỗng canh Tương cà
• - 1 muỗng canh Dầu hào
• - 1 muỗng canh Hạt nêm
• - Mè, muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ức gà và thái miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành boa rô. Luộc bánh gạo trong nước sôi với một ít muối và dầu ăn. Để ráo.
2. Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành boa rô (bỏ lại một ít cho trang trí). Cho gà vào xào cho săn lại. Thêm kim chi vào và xào cùng. Nêm nếm vừa ăn với tương ớt, tương cà, dầu hào, hạt nêm. Cho bánh gạo vào đảo đều, sao cho bánh gạo thấm đều gia vị. Cho thêm một ít nước nếu cần thiết.
3. Tắt bếp. Rắc mè rang và hành boa rô lên trên. Mời thưởng thức.