Cách làm món
Trứng Chiên Sốt Cà
Danh sách video
Cách làm TRỨNG CHIÊN CÀ CHUA thơm ngon đơn giản tại nhà - món ngon mỗi ngày htp
Cách chế biến món Trứng chiên cà chua cực đơn giản và dễ làm l Cuộc sống Miền Trung
Cách làm TRỨNG CHIÊN SỐT CÀ CHUA thơm ngon - phùng bắc tv #369
Nguyên liệu
- - 4 Trứng gà
- - 3 quả Cà chua
- - 0.25 củ Hành tây
- - 2 củ Hành hương
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tương cà
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Đập trứng vào tô, thêm 1 ít nước mắm và hạt nêm. Dùng chảo chống dính, chiên trứng đến khi chín vàng đều và đạt độ dày mong muốn. Sau đó cắt trứng thành miếng vừa ăn (khoảng 2 ngón tay).
- Phi thơm hành hương băm nhỏ trong chảo. Cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho mềm. Tiếp theo, thêm cà chua vào xào đến khi mềm và tránh bị cháy. Thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh tương cà, và gia vị hạt nêm vừa ăn. Khuấy đều cho tất cả hòa quyện.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sệt lại. Cho hành tây thái miếng vào xào nhanh tay đến khi hơi chín.
- Thêm trứng đã chiên vào chảo sốt cà. Đảo đều tay để trứng được ngấm đều sốt. Lưu ý đảo nhẹ nhàng để tránh trứng bị nát.
