Cách làm món
Đồ Chua Ngâm
Danh sách video
Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu - Món Ăn Ngon
DƯA GIÁ HẸ - cách làm dưa giá ăn liền chua ngọt giòn ngon, món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Cách làm CHÙM RUỘT NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon không bị mềm - Tú Lê Miền Tây
Cách làm cóc ngâm chua chua ngọt ngọt ăn mê li luôn
Cách Làm Cóc Ngâm Chua Ngọt Để Lâu| Nghĩa Miền Tây T301
Bật Mí Món Cóc Ngâm Chua Ngọt _ Cực Giòn | Căn Bếp Tứ Huỳnh
Cách Làm: Cóc Ngâm Đường Chua Ngọt Ngon Giòn Ăn Được Ngay
Cách Làm Cóc Ngâm Chua Ngọt Giòn Rụm Để Được Lâu|| Hương Vị Miền Đông 274
Nguyên liệu
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Cải trắng
- - Giấm trắng
- - Muối
- - 1 cốc Nước
- - 1.5 cốc Đường
Các bước chế biến
- Cắt cà rốt và cải trắng thành sợi mỏng. Nên sử dụng dao sắc bén để tạo độ đều và đẹp cho món ăn.
- Trộn đều cà rốt và cải trắng với muối. Sử dụng tay hoặc dụng cụ trộn để đảm bảo muối được phân bố đều. Để hỗn hợp ngâm trong khoảng 30 phút để loại bỏ bớt nước.
- Rửa sạch cà rốt và cải trắng dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo nước hoặc vắt nhẹ nhàng bằng rổ hoặc khăn sạch. Vắt kỹ sẽ giúp đồ chua giòn hơn nhưng hơi mất đi độ tươi ngon
- Pha nước ngâm chua: Trộn 1 cốc nước, 1.5 cốc đường và 1.5 cốc giấm trắng trong một nồi nhỏ. Làm nóng hỗn hợp trên bếp đến khi đường tan hoàn toàn. Không cần đun sôi.
- Để nước ngâm nguội hoàn toàn. Sau đó, cho cà rốt và cải trắng vào lọ hoặc bát chứa. Đổ nước ngâm chua đã nguội vào hỗn hợp. Đậy kín và ủ ở nhiệt độ thường trong 4 giờ trước khi cho vào tủ lạnh để thưởng thức.
