Chân Gà Nướng Bơ

Nguyên liệu

• - 500 g Chân gà
• - Bơ Tường An
• - Mè rang
• - Nước tương
• - Tương cà
• - Gừng
• - Dầu hào
• - Muối

Các bước chế biến

1. Làm sạch chân gà: Bóc bỏ móng chân gà, rửa sạch với nước muối. Cho chân gà vào nồi, thêm gừng tươi đập dập. Luộc sơ chân gà đến khi chín vừa, vớt ra và ngâm ngay trong nước đá để giữ độ dai và màu sắc đẹp. Sau đó, để ráo.
2. Ướp chân gà: Trộn đều tương cà, nước tương, và một ít dầu hào trong một bát. Cho chân gà đã ráo vào bát ướp, đảm bảo tất cả các phần chân gà được phủ đều hỗn hợp ướp. Ướp trong khoảng 30 phút để chân gà thấm đều gia vị. Sau đó, xếp chân gà lên khay nướng. Cho bơ lên trên mỗi miếng chân gà. Nướng ở 160°C trong 10 phút. Lật mặt chân gà và thêm bơ lên trên. Tiếp tục nướng ở 160°C trong 5 phút cho đến khi chân gà chín vàng và thơm ngon.
3. Thành phẩm: Thưởng thức món chân gà nướng bơ thơm ngon, mềm mại, và có vị đậm đà của gia vị. Trang trí thêm mè rang lên trên cho đẹp mắt và thơm ngon hơn.