Xoài Trộn Muối Ớt

Nguyên liệu

• - 1 trái xoài keo, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
• - muối ớt Tây Ninh
• - 3 muỗng đường
• - 1/2 muỗng bột ngọt

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ xoài, cắt thành miếng vừa ăn. Cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 phút để làm giảm độ nóng, giúp giữ nguyên độ giòn.
2. Trộn đều muối ớt Tây Ninh, đường, và bột ngọt trong một tô. Sau đó, cho xoài vào tô, dùng tay nhẹ nhàng trộn đều. Tránh lắc mạnh để xoài không bị nát.
3. Chọn xoài chín mọng, tươi ngon, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Xoài chín sẽ có màu vàng tươi, khi cắt miếng có độ giòn.