Cách làm món
Canh Sấu Thịt Băm
Danh sách video
CANH THỊT BĂM NẤU SẤU – Mùa này làm là chuẩn bài | Cùng Cháu Vào Bếp
CANH THỊT BĂM NẤU SẤU | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách nấu canh chua thịt bằm với sấu và giá đỗ
Canh Sấu Thịt Băm Rau Rút bá cháy giải nhiệt mùa hè nóng bức
Canh sấu nấu thịt băm. Bếp mẹ Bi. Cách nấu canh sấu thịt băm thơm ngon
Canh thịt băm nấu sấu
Nguyên liệu
- - 100 gr Thịt băm
- - 4 Quả sấu
- - 2 khúc Lá dọc mùng (bạc hà)
- - 2 Cà chua
- - 1 củ Hành tím
- - 4 nhánh Mùi tàu (ngò gai)
- - 2 nhánh Hành lá
- - Nước mắm
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Làm sạch và thái nhỏ lá dọc mùng (bạc hà). Cắt cà chua thành múi cau. Ướp thịt băm với một ít muối và tiêu. Đập dập hoặc thái nhỏ phần gốc hành lá.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ trong chảo dầu nóng. Cho thịt băm vào xào cho đến khi chín tái. Thêm sấu và khoảng 1.5 chén nước vào nồi. Đun sôi và đun nhỏ lửa cho sấu mềm và nước canh thấm gia vị. Dầm nát một ít quả sấu để tăng độ chua cho nước dùng. Điều chỉnh gia vị với muối, tiêu và nước mắm cho vừa ăn. Cho cà chua vào nồi, đun sôi. Cuối cùng, thêm lá dọc mùng và hành lá đã chuẩn bị vào, đun sôi lại một lần nữa. Rắc mùi tàu (ngò gai) thái nhỏ lên trên khi trình bày.
