Bánh Chuối Yến Mạch Hấp

Nguyên liệu

• - 0.5 quả Chuối tiêu hoặc chuối tây
• - Yến mạch ăn liền
• - 40-60 ml Sữa công thức hoặc sữa mẹ

Các bước chế biến

1. Đem 1/2 quả chuối và 1,5 thìa cà phê yến mạch cùng 40ml sữa vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và hơi lỏng. Điều chỉnh lượng sữa tùy thuộc vào độ nhuyễn mong muốn hoặc độ ăn dặm của bé.
2. Cắt 1/2 quả chuối còn lại thành miếng nhỏ. Lót các miếng chuối này lên đáy khuôn hoặc bát.
3. Đổ hỗn hợp yến mạch đã xay vào khuôn hoặc bát đã lót chuối. Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt khuôn hoặc bát chứa hỗn hợp lên trên. Hấp cách thủy trong khoảng 10 phút ở lửa vừa. Hoặc có thể sử dụng lò vi sóng ở mức nhiệt trung bình thấp trong 5-7 phút.
4. Để điều chỉnh độ cứng hoặc mềm của bánh, có thể tăng hoặc giảm lượng yến mạch và sữa. Nếu bánh quá mềm, không giữ hình dạng tốt, có thể cho bánh vào tủ lạnh trong 1 giờ trước khi lấy ra khỏi khuôn.