Cách làm món
Chả Giò
Danh sách video
Tết này hãy làm Chả Giò theo cách này Giòn Xốp cả ngày
Làm CHẢ GIÒ giòn lâu vàng đẹp chỉ cần lưu ý đơn giản này | Vietnamese Spring Rolls
Mẹo CHẢ GIÒ CHẢ RAM giòn lâu ai cũng làm được, món ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Cách làm CHẢ GIÒ giòn rụm giòn lâu bằng bánh tráng Việt Nam || Lina Cooking
Bí quyết làm chả giò ngon nức tiếng, giòn rất lâu || Chả ram Bình Định ||Spring rolls|| Natha Food
Cách làm CHẢ GIÒ ngon tại nhà món ngon ngày tết - Hồng Thanh Food
Chả Giò Chay nguyên liệu đơn giản thanh tịnh mà ăn hoài không ngán | Vegetarian Spring Rolls Recipe
Đây là cách để Món Chả Giò giòn xốp giòn lâu không bị cứng
Nguyên liệu
- - 700 g Thịt nạc xay
- - 1 Khoai lang
- - 1 Cà rốt
- - 6 Nấm mèo
- - 2 Hành tím
- - 2-3 muỗng Hạt nêm
- - 2 muỗng Đường
- - 1 ít Tiêu
- - Dưa leo ăn kèm
- - Bánh tráng hoặc bánh bò
Các bước chế biến
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai lang và cà rốt. Bào sợi hoặc thái lát mỏng cả hai loại. Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho mềm, sau đó rửa sạch và thái sợi. Băm nhỏ hành tím.
- Trộn đều thịt xay với khoai lang, cà rốt, nấm mèo, và hành tím. Nêm 2-3 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường và một ít tiêu, tùy khẩu vị. Trộn đều hỗn hợp cho gia vị thấm vào.
- Lấy một chiếc bánh tráng hoặc bánh bò, đặt một lượng vừa phải nhân chả giò lên trên, cuộn lại cẩn thận thành hình. Cố định phần mép bánh bằng cách dấp nhẹ.
- Cho chả giò vào chảo dầu nóng ở mức lửa vừa. Chiên cho đến khi vỏ bánh giòn và vàng đều. Vớt chả giò ra, để lên giấy thấm dầu. Cắt thành từng miếng vừa ăn, xếp ra dĩa. Trang trí và ăn kèm với dưa leo, tương ớt, và mayonnaise (nếu thích).
