Cách làm món
Chè hạt sen long nhãn nha đam
Danh sách video
Cách nấu chè Long nhãn hạt sen cực ngon| nha đam đường phèn |Minh Hà channel
Một ly chèn cực kỳ thanh mát từ nha đam, hạt sen và long nhãn
Nguyên liệu
- - 200 g Hạt sen
- - 300 g Long nhãn tươi
- - 200 g Nha đam đã sơ chế
- - 1 lít Nước tinh khiết
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Cho hạt sen vào nồi nước đang sôi. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút, hoặc đến khi hạt sen mềm nhưng không nát. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa hoặc tăm nhọn để cắn thử hạt sen. Nên sử dụng lửa nhỏ để tránh làm nát hạt sen.
- Trong khi hạt sen đang luộc, chuẩn bị long nhãn và nha đam. Ngâm long nhãn trong nước lạnh khoảng 15 phút để long nhãn nở mềm. Sau đó, rửa sạch nha đam đã sơ chế.
- Sau khi hạt sen mềm, cho long nhãn và nha đam vào nồi. Tiếp tục đun sôi và điều chỉnh lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt mong muốn. Nếu nước dùng quá đặc, có thể thêm một ít nước sôi.
- Nêm đường theo khẩu vị. Cho đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết.
- Tắt bếp và để nguội chè. Chè hạt sen long nhãn nha đam có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh. Dùng đũa để khuấy đều hỗn hợp trước khi dùng.
