Cách làm món
Canh Khổ Qua
Danh sách video
Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp
Canh Khổ Qua Hầm ngon mát đơn giản mà không lo bị đắng
Canh Khổ Qua | Cách làm món canh khổ qua nhồi thịt ít đắng thanh ngọt cho bữa cơm ngon
KHỔ QUA HẦM CHAY - Món Canh Ngon cho bữa cơm gia đình
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Thanh Mát ,Thơm Ngon/Bí quyết nấu canh Khổ Qua Nhồi Thịt Ít Đắng.
Công thức mới cho khổ qua hầm chay nhân ngon như chả mà không cần hấp 03
Canh Khổ Qua Dồn Thịt - Xuân Hồng
Làm KHỔ QUA HẦM CHAY, NHÂN Bên Trong DAI NGON, Không Cần HẤP / Món Chay Ngon Tại Nhà Ngọc Duyên
Hướng dẫn làm món canh khổ qua nhồi thịt
Nguyên liệu
- - 200 gram Thịt băm
- - 3 Khổ qua
- - 1 Nấm đùi gà
- - 1 Trứng vịt
- - Hành lá
- - Gia vị
- - Tiêu
- - Muối
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Tương đậu nành
Các bước chế biến
- Ướp thịt: Cho thịt băm vào tô. Thêm 1 quả trứng vịt, hành lá thái nhỏ, hạt nêm, tiêu. Trộn đều tay. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Rửa sạch khổ qua, cắt đôi dọc theo chiều dài và bỏ hạt. Cắt bỏ phần ruột cứng.
- Nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào ruột khổ qua. Lót khổ qua đã nhồi vào đáy nồi.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi với lửa vừa. Thêm muối, hạt nêm, đường, và tương đậu nành. Nấu khoảng 10-15 phút hoặc đến khi khổ qua mềm.
- Khi khổ qua chín, tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thêm tiêu. Múc ra tô và thưởng thức.
