Bánh Chuối Yến Mạch Phô Mai

Nguyên liệu

• - 30 g Bột yến mạch
• - 2 Chuối chín
• - 1 Trứng gà
• - 1/2 Hũ sữa chua không đường
• - 60 g Sữa tươi không đường
• - 1 mcf Dầu dừa
• - 1/3 mcf Bột nở
• - 5 g Đường ăn kiêng
• - Phô mai sợi

Các bước chế biến

1. Đem chuối chín nghiền nhuyễn. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào bát, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã chuẩn bị. Rắc đều phô mai sợi lên trên.
2. Nướng trong lò ở 150°C trong 15 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 150°C và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa hoặc đến khi bánh chín vàng đều và phô mai chảy. Kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bị cháy.