Cách làm món
Đậu Hũ Kho Nước Tương
Danh sách video
cách làm ĐẬU HŨ KHO NƯỚC TƯƠNG món ăn chay ngon tuyệt || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Đậu Hũ Kho Nước Tương món chay ngon dễ làm - Combo Món Ăn
Tofu in soy sauce is a delicious vegetarian dish - delicious food that is easy to make
ĐẬU HŨ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon - Tàu Hũ Kho - món chay ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
TÀU HŨ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon tuyệt - món ngon dễ làm
Đậu Hủ Kho Nước Tương/ cách kho tàu hủ nhanh gọn dễ ăn ngon bổ by Ẩm thực Việt
ĐẬU HŨ KHO TƯƠNG HỘT - cách làm tàu hủ kho chay ngon - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 3 miếng Đậu hũ
- - 3 muỗng canh Nước tương
- - 2 muỗng canh Dầu hào
- - 1 muỗng cà phê Tương ớt
- - 1 muỗng cà phê Bột năng
- - 1/2 cốc Nước lọc
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 1/2 muỗng cà phê Muối
- - Cà rốt, thái hạt lựu
- - Nấm mèo, thái nhỏ
- - Hành lá, thái nhỏ
Các bước chế biến
- Cắt đôi miếng đậu hũ thành hình chữ nhật. Dùng muỗng lấy phần ruột trắng bên trong và nghiền nhuyễn. Trộn phần ruột nghiền với nước tương, hạt nêm, muối, tiêu, cà rốt thái hạt lựu, nấm mèo thái nhỏ, và bột năng. Ướp hỗn hợp trong 10 phút.
- Đổ phần nhân đậu hũ đã ướp trở lại vào miếng đậu hũ đã cắt. Chiên sơ hai mặt đậu hũ trong chảo dầu nóng. Cho hành lá vào phi thơm trong cùng chảo. Cho nước lọc, nước tương, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, muối vào chảo. Đun sôi, rồi cho đậu hũ đã chiên vào kho trong khoảng 5 phút ở lửa nhỏ, cho đến khi thấm gia vị. Thỉnh thoảng đảo nhẹ để gia vị thấm đều.
- Rắc hành lá lên trên. Múc ra đĩa và thưởng thức. Đậu hũ kho nước tương ngon nhất khi ăn kèm với dưa leo.
