Cách làm món
Má Đùi Gà Chiên
Danh sách video
Delicious Sweet and Soft FRIED CHICKEN THIGHS WITH FISH SAUCE | BEP NHA GIANG
Cách Làm Gà Rán KFC Tại Nhà
Cách làm ĐÙI GÀ CHIÊN thơm ngon ai ăn cũng mê
ĐÙI GÀ CHIÊN MUỐI SỐT MẬT ONG da giòn rụm thịt thơm ngọt mềm ẩm đậm đà cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 3 cái má đùi gà
- - tỏi
- - hành tím
- - muối
- - hạt nêm
- - tiêu
- - nước tương
- - tương ớt
- - dầu hào
- - ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Rửa sạch má đùi gà, để ráo. Nếu má đùi dày, khứa vài đường trên thân để gia vị thấm đều và giúp gà chín đều khi chiên. Giã nhuyễn tỏi và hành tím.
- Ướp gà với tỏi, hành tím đã giã nhuyễn, muối, hạt nêm, tiêu, một ít ngũ vị hương, nước tương, tương ớt, dầu hào và một ít đường (nếu thích). Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho má đùi gà vào chiên với lửa vừa, trở đều các mặt để gà chín vàng đều. Chiên đến khi thịt gà không còn màu hồng bên trong là chín. Gắp ra để ráo dầu.
- Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên gà đã ướp. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với loại nồi chiên để gà chín đều và có màu vàng đẹp.
