Cách làm món
Xôi Hoa Đậu Biếc Cốt Dừa
Danh sách video
XÔI HOA ĐẬU BIẾC - Cách hấp xôi ngon dẻo béo để cả ngày vẫn dẻo không bị khô - Tú Lê Miền Tây
Xôi Mít Cốt Dừa | Hướng dẫn cách làm món XÔI MÍT HOA ĐẬU BIẾC
Nấu Món XÔI HOA ĐẬU BIẾC NƯỚC CỐT DỪA vừa thơm ngon, vừa lạ | Món Chay Tui Làm
Xôi hoa đậu biếc lá dứa nấu bằng nồi cơm điện cực dễ, cực thơm ngon
Cách Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc Mềm Dẻo Lên Màu Đẹp
Cách nấu XÔI HOA ĐẬU BIẾC nước cốt dừa màu đẹp tự nhiên
Nguyên liệu
- - 500 g Nếp
- - 150 ml Cốt dừa
- - 400 ml Nước hoa đậu biếc
- - 0.5 muỗng cà phê Muối
- - 100 g Đậu phộng rang giã nhỏ
- - 100 g Dừa sợi
Các bước chế biến
- Ngâm hoa đậu biếc tươi đã rửa sạch vào nước sôi. Lượng hoa dùng tùy vào độ đậm màu mong muốn (khoảng 80-100 bông hoa cho 1 lít nước).
- Vo sạch nếp. Đun sôi nước hoa đậu biếc đã ngâm với một ít muối. Cho nếp vào nồi, đun sôi. Khuấy đều liên tục bằng đũa. Điều chỉnh lượng nước nếu cần, thêm nước hoa đậu biếc nếu xôi quá khô hoặc bớt nước nếu xôi quá nhão. Thời gian nấu tùy thuộc vào loại nếp.
- Khi xôi nở đều, cho cốt dừa vào, khuấy đều. Đậy nắp, tắt bếp và để thêm 5 phút cho xôi ngấm cốt dừa.
- Múc xôi ra tô, rắc mè rang, đậu phộng giã nhỏ và dừa sợi lên trên.
