Cách làm món
Gỏi Cá Trích
Danh sách video
Cách làm gỏi cá trích đơn giản, món ngon mỗi ngày
Cách làm gỏi cá trích tái chanh | Món ăn quê
cách làm gỏi cá trích, món ngon mỗi ngày
Cách làm đặc sản GỎI CÁ TRÍCH chuẩn ngon, vệ sinh, thử một lần nhớ mãi không quên.
Cách Làm Gỏi Cá Trích - Đặc Sản Phú Quốc
Cách làm Gỏi cá chích Phú Quốc cực ngon
Dạy cách làm gỏi cá trích Phú Quốc | Món Ngon Việt Nam
Cách làm gỏi cá trích | Món ngon Quang Ngọc
Nguyên liệu
- - 3 kg Cá trích
- - 200 ml Dấm
- - 3 Quả chanh
- - 5 Quả ớt
- - 100 g Đậu phộng
- - Rau sống (các loại)
- - Gia vị: gừng, muối hạt, hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
- - 1 xấp Bánh tráng cuốn
Các bước chế biến
- Làm sạch cá trích, loại bỏ vảy và làm sạch kỹ. Để ráo nước rồi lóc lấy thịt cá.
- Trộn dấm với nước cốt chanh cho vừa ăn. Cho gia vị gồm hành, tỏi, ớt, gừng đã băm nhỏ, đậu phộng rang giã nhỏ vào hỗn hợp dấm. Ướp thịt cá trích đã lóc vào hỗn hợp này trong khoảng 20-25 phút. Đảm bảo cá ngấm đều gia vị.
- Chuẩn bị rau sống (các loại). Cắt bánh tráng cuốn thành từng miếng vừa ăn. Trộn rau sống với gỏi cá, cuộn với bánh tráng. Dùng kèm với nước chấm muối ớt.
