Cơm Hộp 8

Nguyên liệu

• - Mướp
• - Thịt bò
• - Tôm

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị thịt bò: Cắt thịt bò thành lát mỏng. Ướp thịt bò với một chút muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành tím băm nhỏ. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
2. Chuẩn bị mướp: Gọt vỏ và rửa sạch mướp, cắt thành lát vừa ăn.
3. Xào mướp và thịt bò: Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Sau đó, cho mướp vào xào cùng thịt bò, đảo đều tay đến khi mướp chín mềm.
4. Chuẩn bị tôm: Lột vỏ và chỉ lấy phần thân tôm. Rửa sạch tôm.
5. Rim tôm: Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tôm vào chiên sơ cho tôm chín vàng đều. Sau đó, cho nước mắm, đường, tiêu vào chảo, đảo đều tay đến khi tôm thấm gia vị.
6. Trình bày cơm hộp: Cho cơm vào hộp, thêm phần mướp xào thịt bò và tôm rim. Có thể thêm các loại rau khác như cà rốt, hành lá để tăng hương vị và màu sắc cho cơm hộp.