Cách làm món
Tai Heo Ngâm Nước Mắm
Danh sách video
Cách làm TAI HEO NGÂM NƯỚC MẮM TỎI Giòn thơm không mặn gắt cực dễ tại nhà |Nhamtran FV
TẾT ĐẾN KHÔNG THỂ THIẾU HŨ TAI HEO NGÂM NƯỚC MẮM GIÒN SẦN SẬT ĐÃI KHÁCH - CKK
Cách làm thịt Tai HEO NGÂM NƯỚC MẮM Sả Ớt Tiêu Tỏi giòn thơm ngon #caucaonline Huỳnh Kiệt
Cách làm Tai heo ngâm nước mắm không bao giờ sợ hư.
Bí quyết làm TAI HEO NGÂM NƯỚC MẮM đậm đà đón TẾT
Bí quyết làm LỖ TAI HEO NGÂM NƯỚC MẮM món ăn ngày Tết để lâu không bị hư Pig in sauce|Nho Huân Foods
Nguyên liệu
- - 2 cái tai heo
- - 1 chén nước mắm
- - 1 chén đường
- - tỏi, ớt, tiêu
- - hành tím
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch tai heo, cuộn tròn chặt và cột lại bằng dây. Luộc tai heo đến khi chín cùng với hành tím thái lát và muối. Sau đó, vớt tai heo ra và ngâm ngay trong nước đá để giữ màu tươi ngon và không bị thâm. Để ráo.
- Pha nước mắm: Trộn 1 chén nước mắm, 1 chén đường và 1 chén nước lọc vào nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội hoàn toàn hỗn hợp nước mắm.
- Cho tai heo đã ráo vào hũ thủy tinh hoặc lọ kín. Thêm tỏi, ớt, tiêu đã băm nhỏ vào. Rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào. Đậy kín và ủ trong tủ lạnh ít nhất 3 ngày để món ăn ngấm đều gia vị. Món ăn ngon nhất khi dùng kèm với rau sống cuốn bánh tráng.
