Trứng Chiên Thì Là

Nguyên liệu

• - 3 quả trứng gà
• - 2 nhánh thì là
• - 2 củ hành tím
• - 3 tép tỏi
• - 2/3 muỗng nước mắm
• - 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• - 1/2 muỗng tiêu xay

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ hành tím và thì là. Băm nhỏ tỏi. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm.
2. Đập trứng vào tô, đánh đều. Cho nước mắm, hạt nêm, tiêu xay vào tô trứng. Khuấy đều tay cho gia vị hòa quyện vào trứng. Cho hỗn hợp trứng vào chảo đã phi thơm tỏi.
3. Đảo đều tay trứng cho chín vàng đều mặt dưới. Dùng thìa hoặc spatula để lật nhẹ trứng lại cho mặt trên chín. Cho thì là thái nhỏ lên trên trứng. Xếp trứng ra đĩa. Mời thưởng thức!