Cách làm món
Thịt Lợn Nướng Than Hồng
Danh sách video
Bí quyết ướp Thịt Nướng bóng mềm thịt nhanh thấm gia vị ăn cơm tấm Grilled pork ribs
Thịt 3 Chỉ Ngon Nướng Than Hồng||Nguyên Lucky Vlog
SunnyHeo: Món ngon nhà làm - Thịt ba rọi nướng than hồng
Cách Làm Thịt Xiên Que-Bí Quyết Ướp Thịt-Mềm Ngon Không Bị Khô-Món Kinh Doanh Nhà Linh
Nguyên liệu
- - 2 kg Thịt vai lợn
- - 5 củ Hành củ
- - 2 thìa cà phê Hạt tiêu
- - 1/2 bát Nước mắm
- - 2 thìa cà phê Hạt nêm
Các bước chế biến
- Chọn thịt vai lợn có mỡ trắng, loại bỏ lớp bì. Thái thịt thành miếng hình vuông, cạnh khoảng 2cm, dày 1cm. Băm nhỏ hành củ. Trộn đều thịt thái với hành băm, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm. Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm gia vị.
- Xiên thịt lên que, cố gắng xếp các miếng thịt có mỡ ở giữa để tránh bị cháy. Nướng thịt trên than hồng, lật đều tay và thường xuyên quan sát để thịt chín đều và không bị cháy khét. Theo dõi màu sắc thịt để điều chỉnh thời gian nướng. Thịt chín khi đạt được màu vàng nâu đẹp mắt và thịt chín mềm.
