Cách làm món
Xôi Gấc Cốt Dừa
Danh sách video
Cách nấu Xôi Gấc cốt dừa nhanh ngon đơn giản
Xôi Gấc Món Ngon Mẹ Nấu - Cách Nấu Xôi Gấc Đỏ Đẹp
NẤU XÔI GẤC NƯỚC CỐT DỪA theo cách này béo ngon màu đẹp mềm dẻo để qua ngày không bị cứng
Cách để có món XÔI GẤC nước cốt dừa mềm dẻo thơm ngon, hương vị tuổi thơ, ăn là ghiền.
Xôi gấc ngon béo mềm dẻo, cách nấu xôi ngon không cần mua nếp tốt || Natha Food
Cách Nấu Xôi Gấc Béo Ngon không Bị Nhão Lên Màu Đẹp | Nhung Cần Thơ
Nguyên liệu
- - 1 kg Nếp cái hoa vàng
- - 1 Quả gấc
- - 200 ml Nước cốt dừa
- - 3 muỗng cà phê Muối
- - 60 ml Rượu trắng
- - Đường
Các bước chế biến
- Ngâm nếp trong nước sạch có thêm 2 muỗng cà phê muối khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Vớt nếp ra rổ, để ráo nước.
- Bổ đôi quả gấc, múc phần nhân gấc vào tô. Ngâm nhân gấc với rượu trắng trong tủ lạnh qua đêm để màu sắc đẹp hơn. Sử dụng găng tay khi tách hạt gấc ra khỏi nhân.
- Trộn đều 1 muỗng cà phê muối với nhân gấc đã ngâm. Trộn đều nếp đã ráo nước với nhân gấc. Cho hỗn hợp vào nồi hấp cách thủy trong vòng 15 phút. Mở nắp, xới đều nếp. Thêm nước cốt dừa từ từ vào và xới đều. Tiếp tục hấp trong khoảng 15-20 phút nữa cho đến khi xôi chín. Để nguội bớt, thêm đường vào và trộn đều.
