Cách làm món
Chè Trân Châu Sữa Dừa
Danh sách video
Cách làm chè trân châu sữa dừa ngon tuyệt cho ngày hè
Cách Làm Chè Trân Châu Sữa Dừa Mát Lịm Cực Ngon | Học Nấu Ăn Gia Đình | Hướng Nghiệp Á Âu
cách làm chè trân châu sữa dừa ngọt mát ngày hè.
Hướng dẫn cách làm món CHÈ TRÂN CHÂU CỐT DỪA | Feedy TV
Cách nấu CHÈ TRÂN CHÂU DỪA ngon mà không sợ ngán, Gia đình Food
Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Trân Châu Bọc Dừa | Vinbar
Nguyên liệu
- - 100 g Bột năng
- - 80 g Đường
- - Cùi dừa
- - 1 ít Lá dứa
- - 1 ít Dừa bào sợi
- - Nước
- - 200 ml Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Cắt cùi dừa thành từng miếng nhỏ vừa ăn (dạng hạt lựu).
- Chuẩn bị bột áo: Trộn một lượng bột năng vừa đủ với ít nước để tạo hỗn hợp bột sền sệt, không quá khô hoặc quá nhão.
- Lấy một phần bột, cán mỏng và cho từng miếng cùi dừa đã cắt vào giữa. Vo tròn lại thành viên.
- Lăn viên cùi dừa đã vo trong hỗn hợp bột năng để phủ đều.
- Dùng rây để loại bỏ bột năng thừa.
- Đun sôi một nồi nước. Cho từng viên trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên, giảm lửa và đun thêm 5 phút nữa.
- Vớt trân châu ra tô nước lạnh để giữ độ dai và giòn.
- Trong nồi khác, đun sôi 200ml nước với 80g đường. Thêm nước cốt dừa và lá dứa.
- Cho trân châu đã luộc vào nồi nước đường và nước cốt dừa. Đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Thêm dừa bào sợi vào trước khi thưởng thức.
