Thịt Băm Chiên Lá Hẹ

Nguyên liệu

• - Thịt băm
• - Lá hẹ
• - 1 quả Trứng gà
• - Ít Bột mì
• - Ít Gia vị
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch lá hẹ, để ráo nước, sau đó thái nhỏ.
2. Trộn đều thịt băm với lá hẹ đã thái nhỏ, trứng gà, bột mì và gia vị. Đảm bảo hỗn hợp được trộn đều tay.
3. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Đổ hỗn hợp thịt băm vào chảo, dùng thìa đảo đều tay, chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt.
4. Xếp thịt băm ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Có thể dùng kèm tương ớt, tương cà hoặc cuốn với rau sống, chấm mắm chua ngọt.