Cách làm món
Chả Cốm Chả
Danh sách video
CHẢ CỐM - Chia Sẻ bí Quyết Làm Chả Cốm Dai Giòn Ngon
CHẢ CỐM - Cách làm Chả dẻo, dai, giòn rất thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng làm được - Mai Khôi
CHẢ CỐM - Chia sẻ cách làm Món Chả Quế và Chả Cốm dai giòn - Món ăn Ngày Tết by Vanh Khuyen
CHẢ CỐM | Cách làm món Chả Cốm Chuẩn Vị Người Hà Nội, món ngon Đặc Sản Hà thành mỗi độ Thu về
Cách làm món CHẢ CỐM thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
CÁCH LÀM CHẢ CỐM NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
✅CÁCH LÀM CHẢ CỐM TẠI NHÀ CHỈ VỚI VÀI BƯỚC ĐƠN GIẢN | Món Ngon Gia Đình
cách làm chả cốm hà nội giòn thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 100 gr Đậu cove
- - 1 Cà rốt
- - 1 Bắp Mỹ
- - 1 Lá thì là (hoặc ngò rí)
- - 0.5 Tiêu xay
- - 0.5 Bột nêm ngưu báng
- - 1 gói Bột chiên giòn
Các bước chế biến
- Cắt đậu cove, cà rốt thành hạt lựu nhỏ. Tách hạt bắp Mỹ. Bào mỏng phần bắp Mỹ còn lại. Băm nhỏ lá thì là (hoặc ngò rí).
- Trộn đều bột chiên giòn với một ít nước lạnh để tạo hỗn hợp sánh dẻo. Thêm đậu cove, cà rốt, bắp Mỹ, bột nêm, và tiêu xay vào hỗn hợp. Trộn đều tay. Để yên hỗn hợp trong khoảng 10 phút để rau củ không bị nhão và tránh tình trạng hỗn hợp quá lỏng.
- Làm nóng dầu trong chảo. Cho hỗn hợp chả vào chiên từng phần đến khi vàng giòn. Lưu ý nên chiên lửa vừa để chả chín đều và không bị cháy.
- Để nguội và thưởng thức chả cốm chay với bún hoặc chấm tương ớt.
