Cách làm món
Súp Nấm
Danh sách video
Cách Nấu SÚP GÀ NẤM HƯƠNG Cho Điểm Tâm Sáng, Món Khai Vị By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nấu súp gà ngô nấm đơn giản tại nhà | Hoàng Huyên Xin Chào
Súp nấm - Mushroom soup - Súp nấu đơn giản, ngon, món khai vị đãi tiệc | Bếp Nhà Diễm |
Súp thập cẩm nấm tuyết chay | Bí quyết nấu súp có màu cam đẹp mắt | Vegan soup
Súp Rau củ ,Súp Nấm Chay thơm ngon dễ làm/Cách Nấu Súp Nấm Chay Mặn Điều Dùng Được
Nguyên liệu
- - 1 bịch nấm kim châm
- - 8 tai nấm đông cô tươi
- - 1 quả mướp
- - 1/2 củ cà rốt
- - 100 gr hạt sen
- - 100 gr đậu que
- - 1 quả ớt chuông nhỏ
- - 2 L nước lọc
- - 3 muỗng canh bột năng
- - tiêu xay
- - ngò rí
- - 1 trái bắp mỹ
- - 1 cây đậu hũ non
- - 1 củ sắn
Các bước chế biến
- Gọt vỏ củ sắn, mướp và cà rốt, rửa sạch. Ngâm tất cả nguyên liệu trong nước muối loãng, sau đó rửa lại kỹ càng. Tách hạt bắp. Cắt hạt lựu ớt chuông, cà rốt, đậu que, đậu hũ non và nấm đông cô.
- Cho củ sắn, mướp và hạt sen vào 2 lít nước lọc, hầm để tạo nước ngọt. Khi củ sắn và mướp đã mềm, vớt ra, giữ lại hạt sen trong nồi.
- Đun nóng chảo, thêm một muỗng dầu ăn. Cho nấm đông cô và cà rốt vào xào. Khi nấm và cà rốt mềm, thêm các nguyên liệu còn lại vào xào sơ, nêm hai muỗng cà phê hạt nêm chay.
- Đổ hỗn hợp vừa xào vào nồi nước hầm. Thêm nấm kim châm vào. Hòa tan ba muỗng canh bột năng với một chén nước lọc, từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều cho đến khi súp sánh lại. Nêm thêm một muỗng canh hạt nêm chay, nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, múc súp ra tô, rắc tiêu và ngò rí cắt nhỏ lên trên.
