Cách làm món
Thịt Kho Mắm Ruốc
Danh sách video
THỊT KHO MẮM RUỐC đơn giản hao cơm chỉ trong vài phút
Cách làm THỊT KHO MẮM RUỐC sả ớt ngon tốn cơm
Cách làm THỊT KHO MẮM RUỐC ngon để ăn được lâu
Mắm Ruốc Kho Thịt Heo | Hái Rau Trong Vườn Quê Ăn Sạch Nồi Cơm Mẹ Nấu || delicious food mom cooks
Cách làm MẮM RUỐC XÀO THỊT BẰM thơm ngon ăn sạch nồi cơm - Bếp Nhà Hoàng
LH: NGON TÊ TÁI VỚI MÓN THỊT BA RỌI XÀO MẮM RUỐC
Tập 8: Hướng Dẫn Làm Thịt Kho Mắm Ruốc Thơm Ngon, Cực Hao Cơm
Cách làm Thịt Kho Mắm Ruốc rất ngon dễ làm ăn cùng Cơm cháy đáy nồi | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt ba chỉ
- - Mắm ruốc
- - Sả xay
- - Ớt tươi
- - 1 Muỗng canh Muối
- - 2 Muỗng cà phê Đường
- - 1 Muỗng cà phê Bột ngọt
- - 1 Ít Bột nghệ
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vuông đều nhau, cạnh khoảng 1,5cm. Ướp thịt với muối, đường, bột ngọt và bột nghệ đã chuẩn bị. Thời gian ướp tối thiểu 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu trong chảo hoặc nồi. Cho sả xay vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay cho đến khi thịt săn lại và có màu hơi vàng.
- Pha loãng mắm ruốc với một ít nước. Đổ hỗn hợp mắm ruốc vào nồi thịt đã xào. Khuấy đều để mắm ruốc phủ đều lên thịt.
- Thêm ớt tươi đã thái lát vào nồi. Điều chỉnh lửa nhỏ liu riu, đậy nắp kín. Thỉnh thoảng đảo nhẹ để thịt được ngấm đều gia vị và mắm ruốc. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
- Thịt kho mắm ruốc ngon nhất khi được ăn nóng với cơm trắng.
