Cách làm món
Cơm Bò Kim Chi
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món Cơm rang kim chi thịt bò - Kimchi Fried Rice
FRIED RICE WITH KIMCHI AND MINCED BEEF | TasteShare
Đổi gió món cơm rang kim chi thịt bò siêu dễ làm #haeatclean #eatclean #shorts
[Cookat Việt Nam] CƠM RANG KIMCHI THỊT BÒ
Nguyên liệu
- - Thịt bò băm hoặc thịt heo băm
- - Phô mai
- - Kim chi
- - Bông cải
- - Tương ớt Hàn Quốc
- - Trứng
- - Khuôn tròn
- - Dầu hào
- - Tỏi
- - Cơm
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Bơ
Các bước chế biến
- Ướp thịt băm với dầu hào và tỏi băm trong 15 phút. Sau đó xào thịt cho chín.
- Chiên cơm với dầu ăn, cho thêm chút tỏi băm, và một ít nước mắm. Trộn cơm với kim chi cắt nhỏ và tương ớt Hàn Quốc. Điều chỉnh lượng tương ớt tuỳ sở thích.
- Luộc bông cải cho chín, sau đó ngâm ngay trong nước đá lạnh để giữ độ giòn. Tránh luộc quá lâu để giữ chất và vị ngọt của bông cải.
- Xếp cơm chiên lên đĩa. Đặt một lát phô mai lên trên cơm. Cho vào lò nướng cho đến khi phô mai chảy.
- Làm nóng chảo, cho bơ vào. Quét đều bơ vào khuôn tròn để tránh trứng bị dính. Đập trứng vào khuôn, đậy nắp. Nấu lửa nhỏ để trứng chín đều. Sau đó bật lửa lớn trong 30 giây để tạo độ giòn cho mặt dưới của trứng.
- Trang trí món ăn theo sở thích. Có thể dùng nước sốt từ việc xào thịt để trộn đều với cơm. Hoặc pha nước tương với đường và ớt để chấm kèm.
