Cách làm món
Spaghetti Sốt Kem
Danh sách video
Cách làm MỲ Ý SỐT KEM thơm ngon béo ngậy | Spaghetti | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM MỲ GÀ SỐT KEM SỮA TƯƠI TẠI NHÀ
Nấu gì hôm nay số 14 - món Mỳ Ý sốt kem nấm
Vào Bếp Cùng Hải Yến : Mỳ Ý Sốt Kem ngon đến mức vét sạch cả đĩa !
Món ngon #161 | Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Carbonara Tại Nhà Ngon Như Nhà Hàng | Bếp Việt Official
Nguyên liệu
- - 250 gr Mì spaghetti
- - 7 lát Xúc xích tỏi xông khói
- - 1 muỗng cà phê Bơ thực vật
- - Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)
- - 2 bịch Sữa tươi không đường
- - 1 Hộp cá ngừ ngâm dầu
- - 1 muỗng cà phê Bột mì (hoặc bột năng)
- - Ngò tươi
Các bước chế biến
- Luộc mì spaghetti trong nước sôi khoảng 4-5 phút cho đến khi chín mềm. Vớt mì ra, xả qua nước lạnh để giữ độ dai và tránh dính.
- Đun nóng chảo chống dính với lửa vừa. Cho 3 lát xúc xích vào chảo và áp chảo cho đến khi vàng đều. Cắt nhỏ phần xúc xích còn lại và cho vào chảo đảo đều. Tắt bếp.
- Vớt xúc xích ra khỏi chảo. Thêm cá ngừ đã mở hộp và dằm nát vào chảo. Thêm 1 muỗng cà phê bơ thực vật vào, đảo đều cho cá ngừ nóng và bơ tan chảy.
- Thêm cả hai bịch sữa tươi không đường vào chảo. Điều chỉnh lửa nhỏ để tránh sữa sôi trào. Nêm gia vị (muối, tiêu, hạt nêm) cho vừa ăn. Khuấy đều. Cho mì đã luộc vào chảo sốt kem. Trộn đều để mì ngấm sốt. Pha loãng bột mì với một ít nước lạnh rồi từ từ đổ vào chảo, khuấy đều tay đến khi sốt sánh mịn.
- Múc spaghetti sốt kem ra đĩa. Trang trí với ngò tươi.
