Cách làm món
Nama Trà Xanh
Danh sách video
Nama chocolate cơ bản và trà xanh - chi tiết cách làm | Basic and matcha nama chocolate
Cách làm Nama chocolate TRÀ XANH • Vào bếp cùng Điện máy XANH
Nguyên liệu
- - 300 g Chocolate trắng
- - 10 g Bơ lạt
- - 125 ml Whipping cream
- - 10 g Bột trà xanh
Các bước chế biến
- Cắt nhỏ chocolate trắng và bơ thành từng miếng nhỏ.
- Đun whipping cream trong nồi trên lửa nhỏ, giữ cho sôi lăn tăn.
- Cho chocolate trắng và bơ đã cắt nhỏ vào nồi whipping cream. Khuấy đều tay đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp đồng nhất. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ nhỏ để tránh làm cháy chocolate.
- Thêm bột trà xanh vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi bột hòa quyện vào hỗn hợp. Sử dụng rây để tránh vón cục.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn (khuôn hình hoặc khuôn nhựa có lót giấy nến). Rải đều hỗn hợp trên khuôn. Để nguội trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
- Sau khi nguội, dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ đều nhau. Rắc bột trà xanh lên mặt bánh.
- Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
