Cách làm món
Cơm chiên dưa bò
Danh sách video
Cách làm CƠM CHIÊN DƯA BÒ ngon đẹp hấp dẫn - Món Ăn Ngon
CƠM CHIÊN DƯA BÒ Thơm giòn vị chua dịu đậm đà ngon lạ miệng cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Làm Cơm Rang Dưa Bò Dễ Như Ăn Kẹo | HÀ COOKING
CƠM RANG DƯA BÒ nhanh gọn, ngon miệng | Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm món CƠM CHIÊN DƯA BÒ | Feedy TV
Cách làm com rang dua bò
Cơm Rang Dưa Bò chuẩn ngon ||món ngon mỗi ngày pt
CƠM RANG DƯA BÒ đầy hấp dẫn ngon tuyệt vời của người Hà Nội
Cạn lời khi xem video BBC Food hướng dẫn nấu CƠM CHIÊN TRỨNG nên ông Nô nấu cơm chiên dưa bò ăn !!
Cách làm CƠM CHIÊN DƯA BÒ mềm thơm, ngon chất ngất | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 2 chén cơm nguội
- - 200 gr thịt bò phile
- - 1 tô cải chua nhỏ
- - hành tím thái mỏng
- - 4 tép tỏi băm nhuyễn
- - 1 mẩu gừng nhỏ băm nhuyễn
- - hạt nêm
- - nước tương
- - mật ong
- - dầu hào
- - dầu mè
- - tiêu
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò: Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi, gừng băm, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong và tiêu. Trộn đều và ướp ít nhất 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Sơ chế cải chua: Rửa sạch cải chua (nếu mua sẵn), cắt khúc vừa ăn khoảng 0.5cm. Để ráo nước.
- Trộn cơm: Cho cơm nguội ra tô lớn, đập trứng gà vào, trộn đều để trứng bám đều các hạt cơm.
- Chiên cơm: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn với lửa lớn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 1 phút, sau đó thêm cải chua vào xào cùng khoảng 1 phút nữa, rồi gắp ra. Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho cơm đã trộn trứng vào chiên đến khi hạt cơm săn lại. Cho hỗn hợp thịt bò và cải chua vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, nước mắm) cho vừa ăn.
- Thưởng thức: Múc cơm chiên ra đĩa. Có thể ăn kèm với tương ớt.
