Cách làm món
Đọt Su Su Xào Bò
Danh sách video
Cách làm món ngọn su su xào thịt bò thịt mềm thơm ngon!
Cách làm NGỌN SU SU XÀO THỊT BÒ ngon cực kỳ / Hà Nguyễn Thị Thanh
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Bò Xào Đọt Su Su Món Ngon Mỗi Ngày
NGỌN RAU SU SU XÀO THỊT BÒ GIÒN NGON.
Cuộc sống Sài Gòn, Nấu ăn 15 phút, Ngọn su su xào thịt bò ăn theo phong cách nhà làm
Hướng Dẫn Làm Món Bò Xào Đọt Su Su
Thịt Bò Xào Su Su - Xuân Hồng
Hướng dẫn làm BÒ XÀO ĐỌT SU SU thơm nức | MÓN NGON MỖI NGÀY
cách làm món su su xào thịt bò thơm ngon nức mũi
Nguyên liệu
- - 1 bó đọt su su non
- - 200 gr thịt bò (phi lê hoặc diềm thăn)
- - 5 tép tỏi băm
- - hạt nêm
- - muối
- - đường
- - tiêu
- - dầu hào
- - dầu mè
- - nước tương
- - mật ong
Các bước chế biến
- Nhặt lấy phần đọt non của su su, loại bỏ xơ và rửa sạch, để ráo. Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng cà phê tiêu. Ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt mềm. Sau đó, thêm 1.5 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê muối, trộn đều và ướp thêm 5 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới và săn lại. Gắp thịt bò ra, giữ lại phần nước xào trong chảo. Tiếp tục cho đọt su su vào chảo, đảo đều tay trên lửa lớn để rau giữ được màu xanh và độ giòn. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối, đường) cho vừa ăn. Khi rau chín tới, cho thịt bò trở lại chảo, trộn đều.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
