Cách làm món
Mì trứng thập cẩm
Danh sách video
Cách làm món mì trứng xào thập cẩm dai ngon không bết dính
Cách Làm Mì trứng xào thập cẩm phục hồi sức khỏe
Đừng chỉ Xào Mì, nhớ làm thêm Trứng Sợi đặc biệt, kết quả ngon hơn mong đợi | Stir fry egg noodles
Cách làm Mì Xào Thập Cẩm đơn giản Mà Ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
- - 1/2 quả tim heo
- - 150 gr gan heo
- - 300 gr thịt heo
- - 300 gr tôm tươi
- - 100 gr mỡ heo
- - 10 quả trứng cút
- - 1 bịch mì trứng
- - hạt nêm
- - muối
- - bột ngọt
- - dầu ăn
- - tiêu
- - rau tần ô
- - hẹ
- - rau cần
- - xà lách
- - giá
Các bước chế biến
- Rửa sạch tim, gan, thịt heo và tôm. Luộc chín riêng từng loại. Thái tim, gan, thịt thành miếng vừa ăn. Bày riêng tim, gan, thịt và tôm ra đĩa.
- Nhặt và rửa sạch rau tần ô, xà lách, giá, rau cần. Để ráo nước và bày ra đĩa.
- Rửa sạch mỡ heo, thái nhỏ. Cho vào chảo, đun nhỏ lửa để tóp mỡ ra hết.
- Luộc mì trứng với chút muối và dầu ăn cho chín tới. Vớt ra rổ để ráo nước.
- Nấu nước dùng từ xương hoặc nước luộc thịt. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Cắt hẹ thành khúc ngắn. Cho mì vào tô, thêm thịt heo, tim heo, gan heo, tôm, trứng cút, tóp mỡ và hẹ.
- Chan nước dùng nóng hổi lên tô mì. Rắc thêm chút tiêu cho thơm. Thêm sa tế nếu thích ăn cay.
