Chả lá lốt ức gà

Nguyên liệu

• - Ức gà
• - Lá lốt
• - Hành khô
• - muỗng canh Dầu olive
• - muỗng cà phê Muối
• - muỗng cà phê Tiêu

Các bước chế biến

1. Ức gà rửa sạch, để ráo. Lá lốt rửa sạch, một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên lá. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Cho ức gà, lá lốt thái nhỏ, hành khô băm vào máy xay hoặc băm nhỏ bằng tay. Thêm dầu olive, muối, tiêu, trộn đều hỗn hợp.
3. Lấy lá lốt nguyên, trải ra, cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa, cuốn lại. Tiếp tục cho đến khi hết nhân.
4. Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho chả lá lốt vào rán vàng đều các mặt. Gắp ra để ráo dầu.
5. Thưởng thức chả lá lốt ức gà với cơm nóng.