Cách làm món
Bánh bột lọc
Danh sách video
Cách làm Bánh Bột Lọc đơn giản không bị cứng nhìn thấy thích ăn là mê
Bí quyết làm Bánh Bột Lọc không bị cứng trong veo mềm dai rất dễ | Clear shrimp dumpling recipe
Làm BÁNH BỘT LỌC trong veo theo kiểu này khỏe re, KHÔNG NHỒI BỘT, KHÔNG NẶN BÁNH, KHÔNG LÁ CHUỐI.
BÁNH BỘT LỌC_ Làm Bánh Bột Lọc Tôm Thịt Kiểu Huế NGON ĐÚNG ĐIỆU ai cũng thích l TMThao
Món chay 222 - Bánh bột lọc chay
Bánh bột Lọc Phan Thiết , bột lọc trần - Nhồi bột dễ dàng - Cách luộc bánh trong veo , không bể .
Nguyên liệu
- - 200 gr bột năng
- - 1 muỗng nhỏ bột nghệ
- - nước nóng
- - thịt
- - tôm
Các bước chế biến
- Thịt và tôm sau khi sơ chế, thái hạt lựu. Ướp thịt và tôm với gia vị thông thường. Cho thịt vào rim trước khoảng 10 phút cho săn lại, sau đó mới thêm tôm vào rim cùng đến khi chín.
- Từ từ chế khoảng 70ml nước nóng vào bột năng, nhồi đều tay đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay.
- Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau. Vo tròn, ấn dẹp và cán mỏng. Cho nhân tôm thịt vào giữa, tạo hình bánh theo sở thích. Lưu ý thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tay và đĩa đựng bánh để chống dính.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút dầu ăn. Thả bánh vào luộc. Khi bánh trong lại và nổi lên trên mặt nước là bánh đã chín.
- Trong thời gian luộc bánh, phi thơm hành khô và pha nước mắm chua ngọt theo khẩu vị. Bánh bột lọc ngon hơn khi ăn kèm với giá trụng và rau sống.
