Cách làm món
Bánh xèo giòn
Danh sách video
Cho thứ này vào khi pha bột BÁNH XÈO giúp bánh giòn rất lâu không bị thấm dầu | Vietnamese Pancake
Cách pha bột ĐỔ BÁNH XÈO GIÒN LÂU thơm ngon dễ làm cho người mới bắt đầu
Tony | Lần Đầu Làm Bánh Xèo - Ngon Dã Man
Độc đáo kiểu đổ bánh xèo siêu lạ, chỉ cần lắc chảo khiến 10 cái bánh mỏng tròn đều như 1
Anh trai quê đổ bánh xèo 15 KHUÔNG ĐẤT nhìn giòn rụm ráo dầu đôi tay nhanh như sóc
Bánh Xèo Giòn Rụm – Bí Quyết Giữ Độ Giòn Lâu Ai Cũng Cần Biết!
Bánh Xèo Giòn, Cách pha Bột để đổ Bánh Xèo Miền Nam rất giòn và không ngấm Dầu, Crepe by Vanh Khuyen
Đổ Bánh Xèo bằng bột pha sẵn hãy làm theo cách này để bánh giòn xốp lâu
Nguyên liệu
- - 1 gói bột bánh xèo
- - 1 lon bia/soda
- - 1 lon cốt dừa
- - 1 mcf bột nghệ
- - 1 gói bột chiên giòn
- - 1 muỗng canh bột bắp
- - Hành lá
- - Giá đỗ
- - Tôm
- - Thịt
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột bánh xèo, bột nghệ, bột chiên giòn và bột bắp. Thêm từ từ nước theo hướng dẫn trên bao bì bột bánh xèo (giảm lượng nước tương ứng với lượng soda và cốt dừa sẽ thêm). Sau đó, rót từ từ bia/soda và nước cốt dừa vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn và không còn vón cục. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
- Trong khi chờ bột nghỉ, chuẩn bị phần nhân bánh. Tôm và thịt rửa sạch, thái nhỏ, xào chín tới. Hành lá thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch.
- Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Quết một lớp dầu ăn mỏng vào chảo. Khi chảo nóng, múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, tráng đều để tạo thành lớp bánh mỏng. Thêm tôm, thịt, giá đỗ và hành lá lên trên mặt bánh.
- Đậy nắp chảo và chiên bánh cho đến khi vàng giòn. Gập đôi bánh lại và gắp ra. Thưởng thức bánh xèo nóng hổi với nước chấm chua ngọt.
