Cách làm món
Trứng ngâm tương
Danh sách video
Tập 43: Hướng Dẫn Làm Món Trứng Gà Ngâm Tương Cực Kì Ngon Và Đơn Giản - Chef Hoshi Phan
TRỨNG NGÂM TƯƠNG món ăn hao cơm ngày Tết - Cách làm cực đơn giản, nhanh gọn.
CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG| Bí kíp bếp hoa #food #daynauan #meonauan #shorts
Trứng Ngâm Tương | Dũng Nhật - MasterChef | #Shorts
Học Kim Chi làm Trứng Ngâm Nước Tương Hàn Quốc, quyết trở thành Master Chef sau mùa dịch #StayHome
TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG HÀN QUỐC. Cách luộc trứng lòng đào ngâm nước tương cực ngon. 韓国風卵醤油漬けのレシピ
Cách làm CÁ HỒI NGÂM NƯỚC TƯƠNG và TRỨNG GÀ NGÂM NƯỚC TƯƠNG thơm ngon bổ dưỡng đơn giản
Thử làm món trứng gà ngâm nước tương đơn giản ngon khó cưỡng
trứng ngâm tương #khampha
Nguyên liệu
- - 8 quả trứng gà
- - 1 củ hành tây
- - nước tương
- - nước lọc
- - giấm gạo
- - đường
- - tỏi
- - ớt xanh
- - ớt đỏ
- - vừng rang
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ, thêm một chút giấm gạo. Nhẹ nhàng cho trứng gà (đã để hết lạnh nếu bảo quản trong tủ lạnh) vào nồi. Luộc trứng trong khoảng 6 phút để đạt độ lòng đào mong muốn.
- Ngay sau khi luộc xong, vớt trứng ra và ngâm vào bát nước đá lạnh khoảng 10 phút. Việc này giúp trứng dễ bóc vỏ hơn.
- Hành tây thái hạt lựu nhỏ. Tỏi, ớt (xanh và đỏ) thái lát mỏng hoặc băm nhỏ, tùy theo sở thích.
- Chuẩn bị nước ngâm tương: Trong một nồi nhỏ, cho nước lọc và nước tương theo tỉ lệ 1:1 (ví dụ 200ml nước lọc và 200ml nước tương). Thêm đường và đun nóng trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp, sau đó thêm tỏi, ớt và hành tây đã chuẩn bị vào.
- Nhẹ nhàng xếp trứng đã bóc vỏ vào hộp hoặc hũ đựng. Đổ hỗn hợp nước ngâm tương đã nguội vào, đảm bảo trứng được ngập hoàn toàn trong nước tương. Rắc vừng rang lên trên. Đậy kín và ngâm trứng trong tủ lạnh ít nhất 6-12 giờ trước khi thưởng thức để trứng ngấm đều gia vị.
