Cách làm món
Bí Ngòi Xào Tôm
Danh sách video
Cách làm Bí Ngòi Xào Nõn Tôm | Nữ Nhi Food 099
Bí ngòi xào tôm dinh dưỡng cho cả nhà #Ẩm Thực Của Tha
Bí Ngòi Xào Tôm Nõn ! Bếp Mẹ Wise _ 154
Nguyên liệu
- - 2 trái Bí ngòi
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ngò rí
- - Tôm tươi
- - Tôm khô
- - Dầu hào
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Bí ngòi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Hành, tỏi băm nhỏ. Ngò rí thái khúc. Tôm tươi lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, băm nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho tôm khô vào xào đến khi vàng thơm. Tiếp theo, cho bí ngòi vào xào chung.
- Nêm dầu hào, đường, bột ngọt, muối. Đảo đều cho gia vị thấm vào bí ngòi. Thêm một chút nước lọc, xào khoảng 5 phút cho bí ngòi chín tới. Cho tôm tươi vào xào đến khi tôm chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, thêm ngò rí và tiêu xay vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc bí ngòi xào tôm ra đĩa và thưởng thức.
