Cách làm món
Mì nấm chay
Danh sách video
MÌ TRỘN KHÔ - SỐT NẤM áp dụng được nhiều món chay khác | Vegan food
cách nấu MÌ NẤM CHUA CAY ngon đơn giản | món ngon tại nhà T717
Hướng dẫn Công thức Sốt Xào Chay Đa Năng - và cách làm món Mì Xào Nấm Chay siêu ngon || Học Nấu Ăn
Cách làm Mì Ý Chay thật ngon đổi món không ngán - XANH TV
Nguyên liệu
- - Mì sợi
- - Cà rốt
- - Củ cải trắng
- - Táo
- - Lê
- - Hoa hồi
- - Thảo quả
- - Vỏ quế
- - Nấm đông cô
- - Mộc nhĩ
- - Đậu phụ
- - Rau mùi
- - Mùi gai
- - Húng quế
- - Gia vị
- - Tiêu
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Chần mì qua nước sôi cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Rửa sạch cà rốt, củ cải trắng, táo, lê, hoa hồi, thảo quả và vỏ quế. Cắt thành khúc vừa ăn rồi cho vào nồi, thêm nước và ninh kỹ để tạo nước dùng. Nêm nếm muối và bột nêm cho vừa khẩu vị.
- Rửa sạch nấm đông cô và mộc nhĩ, thái dọc. Xào chín với một chút gia vị cho vừa ăn.
- Rán đậu phụ đến khi chín vàng đều, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch rau mùi, mùi gai và húng quế, để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Cho mì đã chần vào tô, thêm nấm, mộc nhĩ, đậu phụ rán và rau thơm lên trên. Chan nước dùng nóng hổi. Rắc thêm chút tiêu hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
