Cách làm món
Thạch Sữa Dừa Lá Dứa
Danh sách video
Thạch Lá Dứa Sữa Dừa Cafe mới lạ thơm béo để ăn và để bán cực ngon
Rau Câu Lá Dứa Sữa Dừa - Chia sẻ kinh nghiệm rau câu không tách lớp, chảy nước | Bếp Nhà Diễm |
Cách làm RAU CÂU LÁ DỨA CỐT DỪA món tráng miệng thanh mát thơm ngon
Cách Làm Rau Câu Sữa Dừa Lá Dứa | Thạch Lá Dứa Sữa Dừa | Bếp Nhỏ.
Thạch Trái Cây Sữa Dừa Cách Dùng Rau Câu Để Nấu Thay Thạch sương sáo Kinh doanh
Làm Món Tráng Miệng Từ Lá Dứa Và Sữa Cách Này Thơm Ngon Bổ Dưỡng Lại Rất Dễ
Thạch Hạt é & Lá Dứa Sữa Dừa mới lạ thơm ngon thanh mát để ăn và để bán cực ngon
Nguyên liệu
- - 60 gram đường cát trắng (phần lá dứa)
- - 7 gr rau câu con cá
- - 300 ml nước lọc (phần lá dứa)
- - 300 ml nước cốt lá dứa
- - 120 gram đường cát trắng (phần rau câu dẻo)
- - 10 gram bột rau câu dẻo
- - 380 ml nước lọc (phần rau câu dẻo)
- - 240 ml sữa tươi không đường
- - 380 ml nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Để làm phần thạch lá dứa, trộn đều đường cát trắng và bột rau câu con cá. Đun sôi nước lọc, sau đó từ từ cho hỗn hợp rau câu vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Thêm nước cốt lá dứa vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để lạnh trong khoảng 2 giờ cho đến khi đông lại. Sau khi thạch đông, cắt thành các thanh chữ nhật hoặc vuông tùy theo sở thích.
- Để làm phần rau câu dẻo, trộn đều bột rau câu dẻo với đường cát trắng. Đun sôi nước lọc, sau đó cho sữa tươi không đường và nước cốt dừa vào, khuấy đều. Từ từ cho hỗn hợp bột rau câu vào, khuấy liên tục để tránh vón cục. Khi hỗn hợp rau câu đã mịn, đổ một lớp mỏng vào khuôn, sau đó xếp các thanh thạch lá dứa lên trên. Tiếp tục đổ lớp rau câu cho đến khi khuôn đầy. Để lạnh trong khoảng 2 giờ cho đến khi đông hoàn toàn.
- Sau khi thạch đã đông, lấy ra khỏi khuôn và cắt miếng vừa ăn. Thưởng thức món thạch mát lạnh cùng gia đình và bạn bè.
