Cách làm món
Bánh Nhúng
Danh sách video
Cách làm Bánh Nhúng giòn xốp lâu đơn giản tại nhà
Cách làm BÁNH NHÚNG GIÒN công thức bánh giòn xốp , thơm ngon || Lina Cooking
CÁCH LÀM BÁNH NHÚNG GIÒN TAN SIÊU NGON ĂN LÀ GHIỀN
Giãn cách ở nhà "NHÚNG" cả ngày, kết quả có mâm bánh nhúng siêu ngon.
Cách làm Bánh Nhúng giòn tan thơm ngon và rất dễ _ Thai Snack
Cách làm Bánh Nhúng miền Tây giòn xốp đơn giản | Gấu Miền Tây
Cách làm Bánh Nhúng miền Tây giòn lâu đơn giản - Gấu Miền Tây
Lần đầu làm Bánh Nhúng mà thành công ngay chỉ với công thức giòn ngon này
Nguyên liệu
- - 80 gr Bột mì đa dụng
- - 20 gr Bột bắp
- - 10 gr Bột nếp
- - 1 Trứng gà
- - 30 gr Đường
- - 100 ml Sữa tươi không đường
- - 1 thìa Nước cốt dừa
- - Vani (chiết xuất)
Các bước chế biến
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu khô (bột mì, bột bắp, bột nếp) trong một tô lớn. Thêm trứng, đường, sữa tươi, nước cốt dừa, và vani vào tô. Dùng phới hoặc máy đánh trứng trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không vón cục. Để hỗn hợp bột nghỉ 15-30 phút để bột ngấm. Sau đó trộn đều lại lần nữa.
- Làm nóng dầu trong chảo sâu đến mức ngập khuôn bánh. Dầu phải thật nóng để tránh bột bị dính. Lót khuôn bánh bằng giấy thấm dầu để dễ dàng tháo bánh ra. Cho một lượng bột vừa đủ vào khuôn, không nên cho quá đầy. Ngay sau khi cho bột vào khuôn, nhanh chóng cho khuôn vào chảo dầu nóng và nhúng đều bánh. Tháo khuôn ra ngay lập tức, tránh để bánh ngập quá trong dầu.
- Đảo bánh trong dầu 2 lần cho đến khi bánh chín vàng đều. Lưu ý, bánh chín rất nhanh. Vớt bánh ra khỏi chảo ngay lập tức và để ráo trên giấy thấm dầu. Để làm bánh giòn, chiên bánh đến khi vàng nhạt. Để làm bánh mềm, vớt bánh ra khỏi chảo khi bánh còn màu vàng nhạt. Bánh sẽ ngon khi rán giòn nhưng cũng rất ngon khi mềm.
