Cách làm món
Canh Chua Tôm
Danh sách video
Cách nấu CANH CHUA TÔM đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng dẫn làm món Canh chua tôm – TTGĐ 16/2015
Món ngon #264 | Cách làm món CANH CHUA TÔM Chuẩn Nam Bộ Thơm ngon Đậm đà | Bếp Việt Official
Cùng Linh Vào Bếp làm món Canh Chua Tôm Chay siêu ngon cách làm đơn giản | Cùng Bạn Vào Bếp
Cách làm CANH CHUA TÔM NƯỚC TRONG sóng sánh, tràn vị ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Món Ăn Ngon - CANH CHUA TÔM đậm đà thơm ngon cho cả nhà
Hướng dẫn làm món Canh chua tôm
Cách nấu canh chua tôm vừa ngon vừa đẹp
Canh chua tôm - Cách nấu canh chua tôm hay cá - By Nguyễn Hải
CÁCH LÀM CANH TÔM CHUA CAY THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 500 g Tôm tươi
- - 1 cây Bạc hà
- - 200 g Giá đỗ
- - 2 trái Cà chua
- - 7 trái Đậu bắp
- - Vài Lá cải xanh
- - 200 g Bông điên điển
- - Rau thơm các loại (ngò gai, ngò om...)
- - 1 vắt Me chua
- - Tỏi, hành tím, ớt tươi
- - Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước mắm, bột nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Bạc hà, đậu bắp cắt xéo vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Cải xanh cắt miếng vừa ăn. Giá đỗ và bông điên điển rửa sạch, để ráo. Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng. Nêm chút nước mắm và bột ngọt để tôm đậm đà, sau đó gắp tôm ra để riêng.
- Đun sôi nước dùng (hoặc nước lọc), cho me vào dầm để tạo vị chua thanh. Thêm cà chua vào nồi. Nêm nếm gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm sao cho vừa ăn, có vị chua ngọt hài hòa. Cho tôm đã xào vào nồi, tiếp đến cho đậu bắp và cải xanh vào nấu chín. Cuối cùng, cho bạc hà và bông điên điển vào, đun sôi lại thì tắt bếp. Cho giá vào sau cùng để giữ độ giòn.
- Múc canh ra tô, rắc rau thơm thái nhỏ, ớt tươi thái lát và tỏi phi vàng lên trên để tăng thêm hương vị.
