Cách làm món
Canh chua cá ngát
Danh sách video
Món canh chua cá ngát | Cách nấu canh cá ngát
CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ NGÁT, KHÔNG TANH THỊT DAI RẤT NGON ^.^ - LQVNVV
Canh Chua Cá Ngát | Nấu Ăn Cùng Lan
Cá Ngát Nấu Canh Chua Trái Bần ● Đặc Sản Miền Sông Nước | Nét Quê #137
Hướng Dẫn Làm Món Canh Chua Cá Ngát Cực Ngon Dễ Làm - Tại Nhà
Nguyên liệu
- - 1 con cá ngát
- - 3 quả cà chua
- - 200 gram giá đỗ
- - 1 gói me chua
- - 2 cây bạc hà
- - 500 gram đậu bắp
- - ớt tươi
- - rau nêm (ngò gai, ngò rí)
Các bước chế biến
- Đun sôi khoảng 3 tô nước trong nồi. Khi nước sôi, cho me vào dằm để lấy nước cốt me chua.
- Thêm cà chua đã bổ múi cau vào nồi nước dùng. Dằm nhẹ cà chua để tăng thêm vị chua cho canh.
- Cá ngát sơ chế sạch, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi. Đun sôi trở lại.
- Cho đậu bắp vào nồi, đun đến khi đậu bắp chín tới. Sau đó thêm giá đỗ và bạc hà vào.
- Nêm nếm gia vị với nước mắm, bột ngọt, đường và một chút muối cho vừa ăn.
- Thêm ớt tươi thái lát và rau nêm đã thái nhỏ vào canh để tăng thêm hương vị.
