Cách làm món
Chả trứng
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
Cách làm Chả Trứng ngon, đẹp, mềm tơi - Chả Trứng Cơm tấm
Chả trứng hấp, cách làm chả cơm tấm đơn giản mà ngon mềm xốp || Natha Food
Chả Trứng Hấp,Cách làm chả cơm tấm mềm ngon để ăn và bán - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Chả Trứng Để Ăn Cơm Món Ăn Rất Đơn Giản Nhưng Rất Ngon - Vietnamese Steamed Egg Meatloaf
Cách Làm CHẢ TRỨNG Hấp Chả Cơm Tấm Và Cách Pha NƯỚC MẮM CƠM TẤM Chuẩn Ngon Cực Dễ |Nhamtran FV
Chả Trứng Hấp Cơm Tấm mềm dẻo dai Công Thức đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - 3 quả trứng vịt
- - 50 g thịt nạc băm
- - tai nấm mèo băm nhỏ
- - 0.5 vắt bún tàu
- - hành tím
- - hành lá
- - gia vị thông thường (muối, tiêu, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt nạc băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ. Hành tím thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn khoảng 1-2cm.
- Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn. Cho thịt băm, nấm mèo và bún tàu vào xào đến khi thịt chín tái và dậy mùi thơm.
- Đổ hỗn hợp vừa xào ra bát, để nguội bớt. Đập trứng vào bát.
- Thêm hành lá thái nhỏ và gia vị (muối, tiêu, nước mắm) vào bát trứng. Đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Giảm lửa nhỏ, đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Chiên vàng đều hai mặt đến khi trứng chín hoàn toàn. Cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
