Cách làm món
Pad Thái
Danh sách video
How to make Pad Thai | Pad Thai recipe
Cách làm món Pad Thái ngon chuẩn vị Thái | Hướng Nghiệp Á Âu
Món ngon #325 | Cách làm món PAD THAI - Chuẩn vị món ngon Thái Lan | Bếp Việt Official
PAD THAI - Cách làm Pad Thai đơn giản thật ngon - Mai Khôi.
Cách làm món Pad Thái tại nhà, đơn giản dễ làm. 185.MAMT.
Cách nấu món Pad Thái dễ và nhanh
Cách làm món Pad Thai
Bí Quyết Làm Pad Thái Bếp Trưởng Review | #shorts
CÁCH LÀM MÓN PAD THAI - CUỘC SỐNG PHÁP
Nguyên liệu
- - 3 gói bánh phở khô Vifon
- - giá đỗ
- - hẹ
- - trứng gà
- - tôm tươi
- - ức gà
- - me
- - đường
- - muối
- - hành khô
- - lạc rang
- - chanh
- - ớt khô xay
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng tôm đông lạnh, hãy rã đông hoàn toàn. Tôm tươi sau khi mua về, bóc vỏ, bỏ chỉ đen và xào săn để giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Phi thơm hành khô trong chảo với một lượng dầu vừa đủ. Cho thịt ức gà vào đảo đều đến khi thịt chín tái, tiếp tục cho tôm vào xào cùng. Đánh tan trứng gà trong bát, đổ vào chảo xào chung với tôm và thịt gà. Khi trứng vừa chín tới, gạt hỗn hợp sang một bên chảo. Cho giá đỗ, hẹ và bánh phở (đã ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm) vào chảo, đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.
- Ngâm me trong nước nóng, lọc lấy phần cốt me. Nêm nếm đường và muối vào cốt me sao cho vừa khẩu vị chua ngọt. Đổ hỗn hợp nước sốt me vào chảo Pad Thái đang xào. Đảo đều và nhẹ nhàng để bánh phở ngấm đều sốt. Khi bánh phở chín mềm và các nguyên liệu đã quyện vào nhau, tắt bếp.
- Trút Pad Thái ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã dập, vắt thêm chút chanh tươi và rắc ớt khô xay tùy theo khẩu vị cay của bạn. Trộn đều trước khi thưởng thức.
