Cách làm món
Ức Gà Xào Thơm
Danh sách video
Cách làm ức gà xào dứa sốt chanh ngon mê ly | Ăn Dặm 3in1
Crispy Pineapple Chicken | Sweet And Sour Chicken | Ức Gà Xào Thơm | Gà Xào Chua Ngọt | Nữ Nhi Food
Ức gà xào dứa || Fried Chicken Breast with pineapple
Nguyên liệu
- - 1 ức gà (đã ngâm buttermilk)
- - 0.5 mcf bột tỏi
- - 0.125 mcf muối hồng
- - 0.25 mcf tiêu
- - 0.25 mcf bột ớt paprika
- - 1 tép tỏi băm
- - 1 mcf dầu ăn
- - 0.5 chén cà rốt
- - 1 chén thơm
- - 2 chén bắp đông lạnh
- - 2 nắm rau bina
- - 6 miếng xà lách
Các bước chế biến
- Thái ức gà thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt gà với bột tỏi, muối hồng, tiêu và bột ớt paprika trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay khoảng 2 phút trên lửa lớn. Thêm thơm và cà rốt vào chảo, đảo đều. Đậy nắp và om trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều để tránh cháy. Tiếp tục xào thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
- Cho bắp đông lạnh vào tô, thêm 2 muỗng canh nước. Đậy kín tô và làm nóng trong lò vi sóng khoảng 3 phút cho bắp chín mềm.
- Bày xà lách, rau bina ra đĩa. Gắp hỗn hợp gà xào thơm và bắp lên trên và thưởng thức.
