Cách làm món
Thịt ba chỉ kho nghệ
Danh sách video
Thịt Kho Nghệ Cực Tốn Cơm-Với Nguyên Liệu Siêu Đơn Giản | Bếp Nhỏ 365
Thịt Heo Kho Nghệ Hấp Dẫn Ngon Cơm
Nấu Thịt Kho Nghệ Ngon Thật Đơn Giản
Cách Nấu Thịt Kho Nghệ Không Cần Ướp Thịt Vẫn Đậm Đà Hấp Dẫn | Bếp Nhỏ 365
Nồi Thịt Heo Kho Nghệ Ngon Bá Cháy, Ăn Trong Thời Tiết Lạnh Quéo !
Nguyên liệu
- - 1 muỗng cà phê tiêu
- - 1 muỗng đường
- - 1 muỗng nước mắm
- - 0.5 muỗng hạt nêm
- - 1 muỗng xì dầu
- - 1 muỗng ớt bột
- - 1 muỗng dầu ăn
- - 2 củ hành tím
- - 200 gram thịt ba chỉ
- - 2 củ nghệ
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt với tiêu, đường, nước mắm, xì dầu, ớt bột, nghệ tươi băm nhỏ và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Sau đó, cho thịt đã ướp vào đảo đều đến khi thịt hơi săn lại.
- Thêm một chén nước vào chảo, đun nhỏ lửa để thịt chín mềm và thấm đều gia vị. Kho đến khi nước sánh lại.
- Khi thịt đã săn lại và nước kho gần cạn, tắt bếp. Có thể thêm một ít dầu gấc để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Bày thịt ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
