Cách làm món
Nui xào ớt chuông
Danh sách video
Cách làm Nuôi (nui) xào bò ớt chuông , rất ngon , nhanh và dễ làm | Linh vlogs❤️
Cách làm nui xào bò với ớt chuông ngon tuyệt - cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu
- - Nui
- - 0.5 quả Ớt chuông đỏ
- - 0.5 quả Ớt chuông vàng
- - Thịt bò
- - Muối
- - Tiêu
- - Tỏi
- - Dầu ô liu
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch ớt chuông, thái miếng vuông vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với tỏi băm, một chút muối và tiêu.
- Luộc nui: Đun sôi nước, cho nui vào luộc trong khoảng 7-10 phút tùy loại nui, đến khi chín mềm. Vớt nui ra rổ và xả ngay dưới vòi nước lạnh để nui được dai ngon.
- Xào ớt chuông: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào đun nóng. Cho ớt chuông vào xào nhanh tay với lửa lớn. Thêm một chút nước để ớt chuông nhanh chín và giữ được màu sắc tươi ngon. Khi ớt chuông vừa chín tới, trút ra đĩa.
- Xào thịt bò và nui: Cho thêm dầu ô liu vào chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Cho ớt chuông và nui đã luộc vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị muối, tiêu cho vừa ăn. Đảo nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tắt bếp và bày ra đĩa.
