Cách làm món
Sữa Chua Trà Xanh
Danh sách video
Hướng Dẫn Cách Làm Công Thức Pha Chế Matcha Sữa Chua | Vinbar
CÁCH LÀM SỮA CHUA MATCHA TRÀ XANH DẺO MỊN THƠM NGON TẠI NHÀ - CKK
Cách làm sữa chua trà xanh Matcha ủ trong nồi cơm điện, đơn giản ngon mát lạnh ngay tại nhà
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA CHUA TRÀ XANH | Uji-matcha.vn
Cách làm Sữa Chua Trà Xanh thơm ngon lịm người
Nguyên liệu
- - 250 ml sữa tươi không đường
- - 2 thìa canh sữa đặc
- - 1 thìa cà phê bột trà xanh
- - 40 ml nước nóng
- - 50 ml sữa chua không đường
Các bước chế biến
- Hòa tan bột trà xanh với nước nóng, khuấy đều cho tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp hỗn hợp mịn hơn.
- Đun ấm sữa tươi trên bếp, sau đó cho sữa đặc vào, khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hoàn toàn. Lưu ý không đun sôi sữa.
- Để sữa chua không đường về nhiệt độ phòng.
- Khi hỗn hợp sữa tươi đã ấm (khoảng 35-40°C), cho sữa chua cái và hỗn hợp trà xanh đã pha vào, khuấy nhẹ nhàng cho hòa quyện. Lọc lại hỗn hợp sữa chua qua rây để đảm bảo độ mịn.
- Rót hỗn hợp sữa chua vào từng hũ đựng đã được tiệt trùng.
- Ủ sữa chua bằng nồi chiên không dầu hoặc phương pháp ủ ấm khác cho đến khi sữa chua đông lại hoàn toàn. Thời gian ủ tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường.
- Sử dụng bột trà xanh nguyên chất để lên màu đẹp mắt.
