Cách làm món
Sữa chua uống
Danh sách video
✅Cách Làm Sữa Chua Uống Chuẩn Đơn Giản Sánh Mịn Thơm Cực Ngon Dùng Để Kinh Doanh | Lê Phúc
Cách làm sữa chua uống đơn giản
✅Cách làm SỮA CHUA UỐNG Công thức kinh doanh Ngon tuyệt đỉnh | Món Ăn Ngon - Gia Đình
Công Thức Sữa Chua Uống Mix Thạch Hoa Quả | Phần 1 | Thanh Tuyền Daily #Shorts
Cách Làm Sữa Chua Uống Công Thức Kinh Doanh| Góc Bếp Nhỏ
Làm SỮA CHUA UỐNG Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon ,Sánh Đặc | Công Thức Kinh Doanh | Bếp Nhỏ .
Nguyên liệu
- - 1.1 lít nước
- - 1 lon sữa đặc
- - 500 ml sữa tươi không đường
- - 2 hộp sữa chua không đường
Các bước chế biến
- Để sữa chua không đường ở nhiệt độ phòng trong khoảng 50 phút để hết lạnh. Đồng thời, tiệt trùng kỹ lưỡng tất cả dụng cụ sử dụng để đảm bảo quá trình lên men thành công.
- Đun sôi nước, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan hoàn toàn. Thêm sữa tươi vào, đun đến khi sữa bốc hơi nhẹ thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội bớt.
- Khi hỗn hợp sữa nguội đến khoảng 37-40°C (ấm như nước tắm em bé), nhẹ nhàng trộn đều sữa chua không đường vào. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi sữa chua tan hoàn toàn vào hỗn hợp sữa. Sau đó, rót hỗn hợp vào các hộp đựng đã tiệt trùng và đậy kín nắp.
- Chuẩn bị thùng xốp, cho nước nóng và nước lạnh vào sao cho mực nước ngập khoảng một nửa hộp sữa chua.
- Ủ sữa chua trong thùng xốp khoảng 3 giờ, sau đó thêm khoảng 100ml nước sôi vào thùng để duy trì nhiệt độ và tiếp tục ủ thêm 2 giờ nữa. Để sữa chua có vị chua hơn, có thể ủ thêm 1-2 giờ. Thành phẩm đạt yêu cầu khi sữa chua sánh mịn, không bị nhớt. Nếu sữa chua bị nhớt, có thể do dụng cụ chưa được tiệt trùng kỹ hoặc nhiệt độ ủ không đủ.
