Cách làm món
Cơm Rang Thập Cẩm Chay
Danh sách video
Món Cơm Chiên Chay Ngon Nhanh Gọn
Cách làm cơm chiên Dương Châu chay đúng chuẩn ăn là ghiền - MC Đại Nghĩa | Cơm Chay Cửa Thiền
CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CHAY DẬY LÊN MÙI THƠM KHÓ CƯỠNG | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm Cơm Chiên Dương Châu Chay đơn giản nhất 2021 #monchay
Nguyên liệu
- - 3 bát nhỏ cơm nguội
- - 1 bát nhỏ dưa muối
- - 1 củ cà rốt
- - 0.5 khoanh giò chay
- - 1 nắm hành lá
- - 2 thìa nhỏ dầu đậu nành
- - 2 thìa nhỏ xì dầu
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Hành lá thái nhỏ. Cà rốt và giò chay xắt hạt lựu. Dưa muối vắt ráo nước, sau đó cắt nhỏ. Trộn đều cơm nguội với dầu đậu nành và xì dầu để cơm tơi và đậm đà hơn.
- Đun nóng chảo với lửa lớn, cho cơm đã trộn vào rang. Đảo liên tục để cơm không bị cháy và đạt độ săn nhất định. Tiếp theo, thêm hỗn hợp cà rốt, dưa muối và giò chay vào chảo, đảo đều cùng cơm.
- Rang đến khi các nguyên liệu đạt độ giòn vừa ý, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo nhanh tay khoảng 15-20 giây để hành dậy mùi thơm. Tắt bếp và thưởng thức.
