Nui sốt thịt bằm

Nguyên liệu

• - 1 quả cà chua
• - thịt bằm
• - 0.5 miếng phô mai tách muối
• - nui
• - hành tím
• - gia vị ướp thịt
• - 0.5 muỗng cà phê nước mắm em bé
• - 0.5 hạt nêm em bé
• - 0.5 muỗng cà phê dầu mè
• - đường hữu cơ

Các bước chế biến

1. Rửa sơ nui với nước sạch, sau đó luộc trong khoảng 20-30 phút cho đến khi nui chín mềm.
2. Ướp thịt bằm với gia vị trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều. Cà chua và hành tím đem thái nhỏ.
3. Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào mềm, sau đó thêm thịt bằm và một chút nước. Đun đến khi thịt chín, thêm phô mai và đảo đều cho phô mai tan chảy hoàn toàn, sau đó tắt bếp.
4. Cho nui đã luộc ra tô, rưới nước sốt thịt bằm lên trên, trang trí thêm một vài cọng hành lá để tăng thêm hương vị và màu sắc.